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翠绿的蔗叶随风摇曳，一根根粗壮挺拔的甘蔗整齐排列，工人们忙着砍蔗、绑扎、搬运，新鲜采收的甘蔗被装上货车发往全国各地……眼下，博罗县石坝镇的甘蔗进入集中采收期，甘蔗地里呈现一派热火朝天的丰收景象。
清甜爽脆的甘蔗不仅香飘市场，更成为当地农户增收致富的“甜蜜引擎”。博罗县辉达黑皮果蔗专业合作社社长朱少飞介绍，石坝镇种植约1万亩甘蔗，平均亩产约11吨，预计总产量达11万吨。其中，黄金甘蔗种植面积约7000亩，黑皮果蔗约3000亩。“近些年，黄金甘蔗以清甜多汁、口感爽脆的特质，越来越受市场欢迎，种植的农户越来越多。”朱少飞介绍，此次甘蔗采收季从去年12月底开始，将持续至清明节前。
小甘蔗撑起大产业，这背后是石坝镇立足资源禀赋、深耕特色农业的精准布局，更是乡村产业振兴的生动实践。石坝镇有大面积种植甘蔗的传统，优越的地理位置、充足的光照与丰沛的水源，为甘蔗生长提供了得天独厚的自然条件。多年来，稳定的优良品质让石坝甘蔗在市场上积累了良好口碑，也为订单种植奠定了基础。“很多客户去年七八月就敲定了今年的订单。”朱少飞说，良好的口碑让石坝甘蔗实现订单式销售。
销路不愁，价格也同样喜人。他介绍，今年甘蔗田头收购价每斤1元左右，与往年持平：“如果管理到位，一亩地的利润能达到七八千元。”连日来，每日800~1000吨甘蔗从石坝发出，销往上海、浙江、江苏等地。
稳定的收益背后，是合作社对农户的全方位支撑。据介绍，石坝镇通过“合作社+农户”发展模式，发挥专业合作社的带头作用，为甘蔗种植户提供种苗、技术指导和销售对接全链条服务，有效降低农户种植风险、提升抵抗市场波动能力，也为联农带农、释放甜蜜红利筑牢基础。
目前，合作社已带动石坝镇400多户农户参与甘蔗种植。同时，还带动麻陂、杨村、杨侨、柏塘等周边乡镇，以及河源埔前、韶关翁源等地种植甘蔗。甘蔗产业的蓬勃发展，为当地创造了大量临时就业岗位。在采收高峰期，砍蔗、绑扎、运输、收购等各个环节用工量可达2000人。
如今，甘蔗不仅是石坝镇特色农产品，更是助力乡村振兴的重要产业。接下来，该镇将进一步扩大甘蔗种植面积，持续优化品种结构，带动更多农户参与其中，让甜蜜产业的共富之路越走越宽。
