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建筑石材 building stone 具有一定的物理、化学性能可用作建筑材料的岩石。
装饰石材 decorative stone 具有装饰性能的建筑石材，加工后可供建筑装饰用。
饰面板材 facing slab 用饰面石材加工成的板材，用作建筑物的内外墙面、地面、柱面、台面等。
大理石 marble 商业上指以大理岩为代表的一类装饰石材，包括碳酸盐岩和与其有关的变质岩，主要成分为碳酸盐矿物，一般质地较软。
花岗石granite 商业上指以花岗岩为代表的一类装饰石材，包括各类岩浆岩和花岗质的变质岩，一般质地较硬。
．荒料 quarrystone 由毛料经加工而成的，具有一定规格，用以加工饰面板材的石料。
．料石 squared stone 用毛料加工成的具有一定规格，用来砌筑建筑物用的石料。
．粗面装饰板材（粗面板）roughing slab 表面平整粗糙具有较规则加工条纹的板材。
．镜面板材（抛光板）polished slab 表面平整，具有镜面光泽的板材。
表面非常的平滑，用树脂磨料等在表面高度磨光，有镜面效果，有高光泽。花岗岩、大理和石灰石通常是抛光处理,并且需要不同的维护以保持其光泽。光度一般的石材光度可以做到80、90度，一些石种的光度甚至可以做到100度以上（出口标准80度，普通用户50-60度），但有些石种却没办法磨光，最多只能作到亚光。一般而言，光度越高其价格越高. 磨光面一般运用在平板幕墙及室内墙面，地板等，特别一些高档的建筑，其室内墙面和地板对光度的要求很高。其特点是光度高，对光的反射强，能充分地展示石材/本身丰富艳丽的色彩和天然的纹理。
表面平滑，用树脂磨料等在表面进行较少的磨光处理。其光度较磨光面低，一般在30-50、60左右。具有一定的光度，但对光的反射较弱。表面平整光滑，光度很低的板材。
表面简单磨光，把毛板切割过程中形成的机切纹磨没即可，感觉是很粗糙的亚光加工。
直接由圆盘锯砂锯或桥切机等设备切割成型，表面较粗糙，带有明显的机切纹路。
用强酸腐蚀石材表面，使其有小的腐蚀痕迹，外观比磨光面更为质朴。大部分的石头都可以酸洗，但是最常见的是大理石和石灰石。酸洗也是软化花岗岩光泽的一种方法。
表面粗糙，凹凸不平，是用凿子在表面上密密麻麻的凿出小洞，有一模仿水滴经年累月的滴在石头上的一种效果,或用形如荔枝皮的锤在石材表面敲击而成，从而在石材表面形成形如荔枝皮的粗糙表面。工艺分有两种，机打的和手打的。机打的比较整齐，需要专门的机器；手打的，比较自然，但费工费时，欧美客户非常喜欢，手打的是用凿子来凿，有专用的凿子。小花点、密花点荔枝面的石材厚度得3公分以上。用人工做的龙眼荔枝面或者叫波浪石的石材厚度那必须5公分以上。
表面比荔枝加工更加的凹凸不平，就像菠萝的表皮一般。分为粗菠萝面和细菠萝面两种。
也叫龙眼面，是用斧剁敲在石材表面上，形成非常密集的条状纹理，有些像龙眼表皮的效果。石材厚度得3公分以上。
表面粗糙。用乙炔、氧气或丙烷，氧气，或石油液化气，氧气为燃料产生的高温火焰对花岗岩石材表面加工而成的粗面饰面。有少数的石材不能用火烧加工或说加工出来的效果不好。由于火烧的效果可以烧掉石材表面的一些杂质和熔点低的成份，从而在表面上形成粗糙的饰面，手摸上去会有一定的刺感。火烧面的加工对石材的厚度有一定的要求以防止加工过程中石材破裂，一般要求厚度最少要2CM，有一些石材厚度要求会更高。另外有一些材质在火烧过程中会有一定的变色，比如锈石(G682)，火烧后的锈石会显现出一定的淡红色，而不是原本的黄锈色。火烧面的特点是表面粗糙自然，不反光，加工快，价格相对便宜。
俗称自然面，其表面粗糙，不过不像火烧那样粗糙。这种表面处理通常是用手工切割或在矿山錾以露出石头自然的开裂面。
表面光滑或稍微粗糙，边角光滑且呈破碎状。有几种方法可以达到翻滚效果。20毫米的砖可以在机器里翻滚，3厘米砖也可以翻滚处理，然后分裂成两块砖。大理石和石灰石是翻滚处理的首选材料。
模仿石材使用一定年限后的古旧效果的面加工，一般是用一般是用仿古研磨刷（刷3-6遍），或是仿古水来处理，一般仿古研磨刷的效果和性价比高些，也更环保。
用普通河沙或是金刚沙来代替高压水来冲刷石材的表面，形成有平整的磨沙效果的装饰面。
一般是用人工劈凿，效果和自然劈相似，但是石材的天面却是呈中间突起四周凹陷的高原状的型状。此加工方法对石材的厚度有一定的要求，一般底部厚最少要3CM，凸起部份可根据实际要求在2CM及以上
镜面板材（抛光板）(olished slab) 表面平整，具有镜面光泽的板材。
荒料(quarry stone) 由毛料经加工而成的，具有一定规格，用以加工饰面板材的石料。
粗面装饰板材（粗面板）(roughing slab) 表面平整粗糙具有较规则加工条纹的板材。
